Doral 2023 0.75

Humagne Blanche, sie ist eine der ältesten Weissweinsorten in der Schweiz. Vermutlich stammt sie aus der Region vom heutigen Marseille. Urkundlich das erste Mal erwähnt, wurde diese Sorte schon im 13. Jahrhundert im Register von Anniviers. Ein eleganter, frischer Wein, am Gaumen mit Lindenblütenaromen. Im Abgang kann sich eine leichte Bergamotte Note entfalten. Passt zu Fisch und Krustentieren sowie einer Käseplatte. In der Amphore gereift!